Per i critici inglesi l’evento più “cool” è la fiera del bue grasso a Carrù

L’elegante Observer Food Monthly stila una lista con i 50 luoghi, persone e cose più trendy del cibo. 

Da sottolineare con orgoglio che nella lista del The Guardian si parla della Fiera del Bue Grasso di Carrù,

tradizionale appuntamento nel comune all'inizio di Langa, 4500 anime che diventano migliaia e migliaia per un giorno all'anno. È il fascino di provincia che piace tanto agli stranieri: il clima nordico, l’arrivo dei migliori capi bovini di razza piemontese, le giurie al lavoro, la premiazione con le gualdrappe e le scodelle di minestra di trippe, con l’apoteosi del gran bollito di Carrù.

 Per capire se i critici di Albione ci hanno preso, basta che vi rechiate lì il 17 dicembre.