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- Gabutti Roberto Molino
- Fraz. San Giovanni
- 017375304
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- gabutti.molino@tin.it
Dove Siamo
Gabutti Roberto Molino
Tutto iniziò quel 16 Dicembre 1932 quando Michele Gabutti già figlio e nipote di mugnai acquistò il molino in Fraz. S.Giovanni per la cifra di sessantamila Lire.
La famiglia in origine conduceva il molino di Clavesana presso il Cotonificio Olcese, ma negli anni venti un’ alluvione del fiume Tanaro spazzò via il canale per la derivazione delle acque, impedendo la produzione di forza motrice per le macine, per qualche anno furono obbligati ad affittare molini dove capitava, fino a stabilizzarsi a Carrù.
Da allora è iniziato un continuo sviluppo del molino acquistato da Michele, con Ferdinando(1922), Michelino(1947) e infine Roberto(1976).
Oggi l’azienda sempre a gestione famigliare continua a produrre con un moderno impianto farina di grano tenero, segale e farro per forni, pizzerie e uso domestico.
Atto d'acquisto del 1932 
